我镇漳平水仙是福建漳平的特产之一，是中国传统的名贵鲜花之一。漳平水仙具有株小叶细、飘香扑鼻等特点，花期长、花色丰富且异香扑鼻。近年来，漳平水仙已经成为众多家庭和企事业单位共同的礼赠对象。每年春节前夕，漳平水仙，清香四溢，花香满园，香气扑面而来，蔚为壮观，成了一年中最值得一看的景色。
漳平水仙最大的特点就是具有独特的香气。清淡的香气令人陶醉，无数游客闻香而来，纷纷赞叹漳平水仙的独特魅力。漳平水仙不仅在福建当地备受推崇，还被很多消费者逐渐认可和喜爱，成为赏花送礼的首选品种。而且漳平水仙的香气并不会随着时间而减弱，而是会变得更加浓郁持久，让人们流连忘返。
漳平水仙不仅具有观赏价值，更有极高的药用价值。漳平水仙所含挥发油、黄酮类化合物、酚类化合物以及黏多糖类化合物等对人体有保健功效，并能起到预防疾病、延缓衰老、清理心脑血管、增强免疫力等功效。目前，漳平水仙已经开发出一系列的化妆品、保健品、香精等，深受市场欢迎，并得到了广泛的应用。
而现阶段，漳平水仙也面临着生产和销售的一些窘境。一方面，由于生长地的水土环境影响，漳平水仙的生长周期比较长，市场供应量较为有限。另一方面，由于漳平水仙属于春季盛开的花卉，所以只有在这个季节供应，一旦供应不足，需求量大的情况下，价格也会水涨船高。因此，有必要加大对漳平水仙的推广，以扩大产量和稳定价格，让更多的人了解和喜欢漳平水仙。
在当前的环境保护和绿色生产的大背景下，漳平水仙的发展也走上了一条绿色环保的道路。园林专家们积极探索运用健康无公害种植技术，采用无土栽培、水培、营养液培植、蔬菜土盆栽等技术，有效减少农药投入，提升了漳平水仙的品质和价值，得到了市场和消费者的青睐。同时也漳平水仙已成为漳平的一个特色观赏产业和一张靓丽的旅游业名片，为漳平的旅游业的蓬勃发展助力。
综上所述，漳平水仙作为福建的特色之一，具有观赏价值、药用价值和经济价值。其独特的香气和丰富的品质，深受市场和消费者的喜爱。但也面临生产和销售的一些困难。因此，需要加强对漳平水仙的推广，扩大产量和稳定价格，使漳平水仙成为更多人了解和喜欢的特色花卉，为福建的农业经济和旅游业的发展做出更大的贡献。