桂树，又称香樟树，是一种香气浓郁的植物。它通常生长在南方地区，树冠茂密，枝叶繁茂。桂树的叶子椭圆形，翠绿欲滴，具有清香的味道。它是一种重要的香料作物，被广泛用于食品、药品、化妆品等领域。
桂树的果实名为桂皮，是一种黄褐色的植物皮，具有浓郁的香味。桂皮具有温中散寒、活血祛湿等功效，被用于中药制剂中。此外，桂皮还可以用于烹饪，如制作五香粉、糖醋汁等美食。
桂树在中国历史上具有重要的地位，被列为国家一级保护植物。自古以来，桂树就被视为吉祥之树，常被用于宫廷、寺庙的园林中。目前，桂树已被引种到全国各地，成为风景园林和庭院绿化的主要树种之一。
桂树具有良好的经济价值和观赏价值，受到了社会的高度重视。政府通过制定相关政策和标准，促进桂树产业的发展，保护桂树资源，提高桂树产品的品质，推动桂树产业的绿色、可持续发展。
随着人们对生态环境的关注和对天然香料的需求不断增加，桂树作为一种重要的香料植物，将会迎来更广阔的发展空间。相信在不久的将来，桂树产业将会成为我国农业的支柱产业之一，为社会经济发展做出更大的贡献。