位于云南省东南部的砚山县，是一个有着丰富历史文化的地方。除了壮丽的自然景观外，砚山还有着许多美味的特产小吃，深受游客喜爱。
砚山的特产小吃丰富多样，其中最为著名的当属砚山米线。这种米线以当地优质的大米为原料，加上特制的调料和各种新鲜食材制成，口感细腻，清香可口，香浓鲜美。砚山米线成为当地人和游客最喜欢的早餐选择，也是砚山的一大特色美食。
除了米线，砚山还有一种叫做豆花的特产小吃。砚山豆花选用当地特有的大豆做成，口感细腻，入口即化，加上独特的辣椒调味，香气扑鼻。每逢节假日，前来品尝豆花的游客络绎不绝，成为砚山县的一大美食景点。
此外，砚山还有一种叫做“回油饼”的特色小吃。回油饼是一种用面粉和油炸制成的薄饼，酥脆可口。特有的制作工艺和独特的口味，使得回油饼成为砚山县备受欢迎的特色小吃之一。
砚山的特产小吃不仅美味可口，而且营养丰富。当地的居民将以米线、豆花以及回油饼等传统小吃为主要食物，其中富含大量蛋白质和碳水化合物，营养价值极高。砚山特产小吃不仅满足了人们对美食的向往，同时也对当地的食品文化做出了重要贡献。